ESTRELAS MICHELIN PORTUGAL VÃO SER ENTREGUES A NORTE
O Porto e Norte foram escolhidos para receber a próxima gala Michelin Portugal que terá lugar no próximo dia 25 de fevereiro, no Centro de Congressos da Alfândega do Porto. O anúncio foi feito na passada quinta-feira em conferência de imprensa que teve lugar no Terminal de Cruzeiros, em Matosinhos.
Esta é a segunda vez que esta cerimónia acontece de forma independente em Portugal (sem ser em formato ibérico).
A iniciativa organizada pelo Guia Michelin Portugal conta com o apoio do Turismo de Portugal e do Turismo Porto e Norte e visa "colocar Portugal no mapa da gastronomia e dos vinhos, enquanto fator de diferenciação e de criação de valor", contribuindo para "dar a conhecer a identidade culinária portuguesa". Estas foram as razões apontadas pelo representante da Michelin em Portugal, Nuno Ferreira, para que o Porto fosse o local escolhido para a próxima gala, realçando também "o carácter genuíno das suas gentes, da sua gastronomia rica e dos seus excelentes vinhos", mas também "dos seus produtos da terra e do mar, da frescura do seu peixe — que dizem que é o melhor peixe do mundo".
Fatores que foram corroborados por Luísa Salgueiro, presidente da Câmara de Matosinhos, que também marcou presença na cerimónia.
