'F&B Live' juntou alunos a profissionais

De olhos e nariz postos em vários ingredientes e ervas aromáticas, os alunos dos cursos profissionais de Restauração do Agrupamento de Escolas Gaia Nascente (AEGN) estiveram atentos ao conhecimento partilhado por profissionais nos workshops da quinta edição do F&B Live, realizada na quinta-feira.
Os chefes de cozinha Flávio Silva e Paulo Messias, além do ex-aluno da ESGN João Costa, especialista em pastelaria e atualmente a trabalhar num restaurante com Estrela Michelin no Porto, estiveram entre os convidados. O evento contou ainda com a participação da jornalista brasileira Cláudia Matarazzo, especialista em etiqueta e comportamento.