ISLA GAIA PROMOVE XIV JORNADAS DE TURISMO NO CONVENTO DE CORPUS CHRISTI A 14 DE MAIO

O ISLA Gaia dinamiza a XIV edição das Jornadas de Turismo, a 14 de maio, no Convento de Corpus Christi, em Vila Nova de Gaia. O tema será “Saberes e Sabores: O Turismo Enogastronómico em Portugal”, sendo o ponto de partida para a reflexão sobre o papel da gastronomia e dos vinhos enquanto motores de desenvolvimento turístico e cultural do país.

A iniciativa convida à participação de professores, estudantes dos cursos profissionais, ensino secundário e superior, e outros interessados na área da Gastronomia, dos Vinhos e do Turismo.

O evento contará com a presença de figuras de relevo, como docentes do IPVC e investigadores na área do Turismo Gastronómico no ATLAS - Gastronomy and Tourism Research Group, especialistas de entidades públicas (Município de Ponte de Lima) e privadas (CEIT – Centro Estratégico de Inovação Territorial).

Também vão estar presentes representantes de Confrarias Báquicas e Gastronómicas como a Confraria do Vinho Verde, Confraria do Vinho do Porto, Confraria Gastronómica do Pão-de-Ló Tradicional e Pão de Ló de Margaride, Confraria Gastronómica da Broa de Avintes, Confraria Gastronómica dos Velhotes - Valadares, Confraria Gastronómica “Gastrónomos dos Açores”, Confraria Gastronómica da Fogaça da Feira e Confraria Gastronómica do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima.

Ao longo do dia, o programa integra mesas-redondas temáticas, sessões práticas de harmonização e showcooking, além de uma degustação guiada, celebrando a riqueza e diversidade da tradição gastronómica portuguesa.

A sessão de abertura contará com a intervenção de José Guilherme Aguiar, vereador da Câmara Municipal de Vila Nova de Gaia, e representantes da direção do ISLA Gaia.

A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia através do formulário online: https://forms.gle/mPRcXSNteCsrhqnd6