Um oceano de sabores num espaço requintado

Recebidos com um sorriso (que nos acompanha durante toda a refeição), rapidamente sentimos que este San Gallo Ocean se apresenta (quase) como uma continuação do mar que se espraia a dois passos de distância. Tons quentes, mas suaves, num restaurante banhado pela luz que entra pelo espaço envidraçado.
Despretensioso, mas com uma elegância clássica, dá vida a paladares onde ganham forma os sonhos de cada um de nós.

Um excelente restaurante, onde se pode comer peixe e marisco fresco e delicioso, ao som de música suave, a contemplar o mar. “A ideia foi ter um espaço amplo, moderno e virtuoso e que obedecesse a uma ideia clássica de respeito pelos produtos, com atenção ao tratamento e uma apresentação de qualidade superior”, explicou o proprietário Roberto Santos.

A arte à mesa

A lista é pensada, vivida e sentida com a incorporação de pormenores que fazem a diferença: "É também uma questão de gosto, mas há sempre um toque especial e uma visão para tratar o produto e criar pratos diferenciados”.

Assim se concilia o saber fazer à arte de saber escolher e respeitar os produtos utilizados e à arte de bem receber. Um cuidado que se sente à mesa, na degustação das propostas gastronómicas apresentadas, mas que começa muito antes. "O nosso conceito é de mar, dar ênfase a um produto que vem do nosso mar privilegiando os pescadores com quem procuramos ter um relacionamento próximo. Sempre que há produto do nosso mar é isso que servimos à mesa, mas com a consciência que há condicionantes que nem sempre conseguimos ultrapassar, como a escassez de peixe".

Gourmet, sem pedantismo, e com muita simpatia, o San Gallo Ocean - irmão mais novo do restaurante SanGallo - tem uma oferta abrangente com "a tranquilidade de podermos dizer que o que fazemos, fazemos bem feito", garantiu Roberto Santos explicando, para quem não conhece o restaurante, que "o foco é no marisco e no peixe fresco" e deixou o convite: "As pessoas devem vir experimentar desde os pratos mais tradicionais até ao Arroz de Lavagante ou a Lagosta Grelhada, além de muitos outros pratos criados para satisfazer gostos refinados".

Uma marca

26.10: um número marcado em cada prato e que nos leva a questionar o que pode representar. A resposta chegou pela voz de Roberto Santos: “É a data do início deste projeto que começou em 2022, sofreu diversas alterações até ao que existe atualmente”.

A carta vai dos mariscos às carnes maturadas, contendo também pratos vegetarianos. A carta de vinhos está preparada para satisfazer todos os gostos.
E, se ao longo da degustação das entradas e dos pratos fomos sendo visualmente conquistados e com as papilas gustativas despertas, com as sobremesas sentimos que o remate da refeição atingiu o pico da perfeição: doces tradicionais servidos com um requinte e um cuidado pouco habituais fazem deste restaurante um espaço a que queremos regressar.

Escolha de eleição: Com o mar à porta, o peixe e o marisco são os reis

Marisco e peixe fresco cozinhados na perfeição. Carnes que se derretem na boca e sobremesas de eleição, tudo acompanhado por vinhos de diferentes regiões do país.
Chama-se San Gallo Ocean e é a opção certa para uma refeição festiva, para um jantar de negócios ou apenas para quem gosta de comer bem.